Oggi 5 febbraio 2019, per la 6° giornata nazionale per la Prevenzione dello spreco alimentare, l'ISPRA (Istituto Superiore per la Protezione e Ricerca Ambientale) ha pubblicato il rapporto “Spreco alimentare: un approccio sistemico per la prevenzione e la riduzione strutturale”. Il documento propone una visione sistemica dello spreco alimentare fornendo dati ... Leggi di più